서울 구로구 구로동 40-3 에 위치한 구로맛집 숯불 닭갈비 전문점 수뿌레닭갈비는 상호에서 느껴지는 것처럼 참숯 숯불에서 구운 닭갈비를 맛볼 수 있는 닭갈비 전문점이다.
구로역과 신도림역 디큐브시티 인근에 있는 맛집 골목에 위치한 수뿌레닭갈비는 기존에 우리가 알고 있는 닭갈비와는 다르게 직화구이 방식을 도입한 불맛 나는 닭갈비를 먹어볼 수 있는 곳이다.
물론 닭갈비를 숯불에서 구워 제공하는 닭갈비전문점은 주위에서도 흔희 볼 수 있지만 수뿌레닭갈비는 별도의 화로에서 장작으로 초벌구이를 한 후에 고객의 식탁에 제공되기 때문에 1차적으로 기름기를 제거한 뒤라서 그 맛이 더욱 담백하고 감칠맛이 난다.
수뿌레닭갈비는 오픈한지 오래되지 않았지만 이미 그 맛은 매니아층 사이에서 절로 입소문이 돌아 지금은 자타공인 구로맛집의 반열에 당당히 입성한 곳이다.
우리가 흔히 먹어본 춘천식 닭갈비와 완전히 다른 맛을 느낄 수 있는 수뿌레닭갈비에는 아주 담백하게 닭고기 고유의 맛을 느껴볼 수 있는 숯불소금닭갈비와 숯불양념닭갈비 그리고 닭고기를 좋아하지 않는 분들까지도 함께할 수 있도록 숯불간장삼겹살까지 준비가 되어 있어서 다양한 입맛을 지닌 다양한 계층의 고객들을 모두 만족시킬 수 있는 곳이다.
또한 수뿌레에는 메인 메뉴인 닭갈비 이외에도 묵밥과 잔치국수 등의 곁들이 음식이 준비되어 있기 때문에 입맛 까다로운 고객들도 엄지를 척 올릴만한 구로맛집인 것이다.
숯불닭갈비를 한조각 입에 넣으면 사르르 녹는 듯 감칠 맛이 나는 수뿌레닭갈비의 비결 중에 하나는 질좋은 원재료를 사용하는데 있다.
100% 국내산 친환경 축사에서 자란 무항생제 닭을 사용하고 있는 수뿌레닭갈비 대표는 원재료비가 훨씬 더많이 들어감에도 불구하고 내가족이 먹는 음식이다.. 라는 생각으로 최상의 재료를 초이스해서 고객들의 만족도 또한 최대로 끌어올리는게 목표라고 하고 있다.
구로맛집 수뿌레닭갈비는 가족모임 뿐 아니라 다가오는 졸업과 입학의 시즌에도 모임장소로도 추천할 만한 곳이라 하겠다.
온라인뉴스팀