최근 제조과정의 공정관리에서 HACCP 인증을 받은 ‘보배김치’가 주목받고 있다.
보배김치는 아삭하게 씹히는 식감이 좋은 김치를 위해 신선한 우리 농산물만을 이용해 김치를 만든다. 100% 국내산 원재료만을 선별하여 식품의 안정성을 높이고, 소비자들의 건강을 생각해 무향신료/무색소/무방부제/무화학조미료를 고집하고 있다.
또한, 최신 시설의 제조관리로 철저한 위생을 고집하고 있으며, 믿을 수 있는 품질로 소비자들에게 어필하고 있다.
보배김치 관계자는 “보배김치는 생산되는 제품에 김치유산균(김치비타)을 첨가해 김치가 숙성되는 과정에서도 아삭함을 잃지 않도록 하고 있다”며 “‘전라도김치쇼핑몰’이라는 타이틀로 시작한 보배김치는 현재는 전라도김치쇼핑몰뿐만 아니라 전국적으로 맛있는김치쇼핑몰, 맛있는김치파는곳 등으로 입소문이 났으며, 소비자들은 보배김치를 통해 저렴한 가격으로 신선하고 다양한 김치를 만나볼 수 있다”고 전했다.
보배김치는 온라인을 통해 담백하고 시원한 맛이 일품인 백김치, 포기김치, 배추김치를 포함한 무와 오이의 식감을 느낄 수 있는 총각김치, 깍두기, 석박지, 오이소박이 그리고 맛과 향이 진한 깻잎김치, 부추김치, 갓김치, 묵은지, 파김치, 보쌈김치 등 다양한 입맛을 고려해 여러 종류의 김치를 선보이며 소비자 개개인의 취향에 맞는 맞춤형 판매를 하고 있다.
또한, 여러 종류의 김치로 이뤄진 실속형 세트를 판매해 관심을 끌고 있으며, 1kg 추가 구매도 가능해 소비자들이 부담 없이 다양한 김치를 맛볼 수 있게 하고 있다.
끝으로 보배김치 관계자는 “보배김치는 전라도 전통방식으로 김치를 생산하고 있다. 자부심을 가지고 최고의 맛과 최상의 품질인 김치를 생산해 재료 본연의 깊은 맛에 중점을 두고 있다”고 전했다.
온라인뉴스팀 on-news@etnews.com