수요미식회 소갈비
수요미식회 소갈비 맛집이 소개돼 화제가 되고 있다.
6일 방송된 tvN ‘수요미식회’에서는 소갈비 맛집 3곳이 공개됐다.
이날은 서울시 중구 을지로3가에 위치한 ㅈ*ㅇ(조선옥)에 이어 송파구 방이동 ㅂ*갈비(벽제갈비), 경기도 부천시 원미구에 위치한 ㅅ*갈비(삼도갈비) 집이 소개됐다.
삼도갈비 집 대표 메뉴는 한우 생 갈비, 한우 마늘 양념 갈비다. 황교익 칼럼니스트는 한우 마늘 양념 갈비에 대해 "마늘의 은은한 향이 올라오더라"고 했다.
한우 마늘양념 갈비는 간장 참기름 매실진액 양파 마늘을 넣어 만든 양념을 생갈비에 재우지 않고 그저 적절히 스며들도록 버무려주는 것이었다.
김정민은 "후식으로 떡국을 먹었다. 떡국 전문 집인가 할 정도로 속은 쫀득하고 겉은 부드러운 떡이 정말 맛있었다"고 했다.
이밖에도 갈비 된장찌개, 만둣국 등 다양한 후식이 다 일품이라고 했다.