연일 한파가 이어지고 있는 가운데 대한민국 역시 실업률 및 고용불안정이 꽁꽁 얼어붙은 한파처럼 경기가 풀리지 않고 있다. 작년처럼 올해 역시 창업 시장에는 다양한 부류의 창업자가 증가할 것으로 보인다. 퇴직 및 은퇴창업자, 부부, 청년창업 등 수요가 눈에 띄게 증가할 것으로 보인다.
예비 창업자가 가장 많이 눈독 들이고 있는 아이템으로는 ‘음식점창업’을 들 수 있다. 음식점 창업 시장이 현재 과부하이기는 하지만 초보 창업자들이 접근하기 쉬워 음식점 창업으로 신규 문의를 하는 예비 창업자는 여전히 높을 것으로 전망된다.
음식점 창업 전문가는 ‘음식점 창업 시장에서 검증 받은 창업 아이템과 믿을 수 있는 업체를 선택해야 하며 매장 오픈 후 사후관리가 확실하고 정기적인 가맹 지원이 이뤄지는 업체를 선택하는 것이 안정적인 음식점 창업이 이뤄질 수 있다’ 고 전하였다.
이러한 가운데 음식점 창업 브랜드 중 유망 창업, 인기 창업 아이템으로 불리는 것이 ‘연어무한리필’이다. 연어는 누구나 좋아하는 메뉴이고 최근 슈퍼푸드로 각광받으면서 많은 이의 입맛을 사로잡고 있다. 그 중에서도 ‘연어 무한리필’의 대표적인 브랜드 ‘살몬마켓’이 크게 주목 받고 있다.
연어 브랜드 중 ‘무한 연어리필’을 토대로 20~30대의 젊은 층에 인기가 많은 브랜드는 ‘살몬마켓(salmonmarket)’이다. 살몬마켓은 세련된 인테리어와 감각적인 연어 메뉴 개발, 안정적인 운영 노하우를 바탕으로 외식창업을 꿈꾸는 신규 창업자의 문의가 쇄도하고 있다.
살몬마켓(salmonmarket)의 가장 큰 인기 비결은 ‘신선한 연어의 맛’ 이라 할 수 있다. 살몬마켓의 본사 츄릅에서는 연어 및 외식창업에 관련한 전문가의 오랜 노하우를 기반으로 매장에서 연어 강국의 100% 노르웨이산 생연어를 맛 볼 수 있도록 심혈을 기울이고 있다.
뿐만 아니라 신선한 연어가 곁들어진 다양한 메뉴를 무제한으로 즐길 수 있어 더욱 큰 인기를 끌고 있다. 대표적인 메뉴로는 치즈와 연어의 환상궁합 ‘연어피자’, 연어의 깊은 풍미를 느낄 수 있는 ‘연어 스테이크’, 고소한 빵과 깔끔한 연어의 만남 ‘연어샌드위치’ 등을 13,900원이라는 비용으로 맛 볼 수 있다.
현재 살몬마켓(salmonmarket)’에서는 예비 외식창업자를 위해 물류, 상권분석, 매장 운영 교육 및 운영지원, 대출지원 등 외식 창업 혜택을 전사적으로 지원하고 있다.
음식점 창업 브랜드 살몬마켓의 창업 관련한 자세한 내용은 홈페이지(http://salmonmarket.co.kr)를 통해 자세하게 확인할 수 있다.