아귀찜 만드는 방법 수요미식회
10일 방송된 tvN ‘수요미식회’에서는 미녀 개그우먼 김지민과 아나운서 김일중이 출연해 못 생긴 생선 중 최고의 맛을 자랑하는 ‘아귀찜’을 주제로 토크를 펼쳤다.
MC신동엽은 아귀에서 가장 좋아하는 부위로 ‘간’을 뽑아 진정한 미식가다운 면모를 선보였다.
그는 “아귀찜을 먹으러 가면 간이 나오는 집이 많지 않은데, 간이 나오는 집에 가면 간을 양념장에 으깨 먹는다”고 밝혔다.
이에 전현무의 “그걸 무슨 맛으로 먹느냐”는 핀잔에 떡볶이 국물에 계란 노른자를 으깨 먹는 비유까지 하며 남다른 미식가의 면모를 뽐냈다.
한편, 문 닫기 전에 가아할 식당으로는 건아귀로 만드는 구수한 맛의 마산 아귀찜부터 자극적인 맛으로 입맛을 돋우는 인천 아귀찜, 아귀의 내장까지 푸짐하게 제공하는 서울 아귀찜까지 다양한 지역의 아귀찜 식당을 공개해 명절 내 기름진 음식으로 느끼한 속을 달랬다.