과거 배달 음식이라고 하면 피자, 햄버거, 치킨과 같은 패스트푸드류나 중국 요리처럼 음식점이 자체적으로 배달하는 것들로 한정되어 왔다. 하지만, 현대인들의 바쁜 생활 방식과 1인 가구의 증가로 인해 O2O 서비
대한민국 푸드테크의 모든 것
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라스트 마일 시장에서의 차별화된 배송 서비스 ‘메쉬코리아’2017-11-28 10:36
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외식 공간에 문화를 더하다
최근 걸그룹 ‘구구단’이 영화 ‘찰리의 초콜릿 공장’에서 영감을 받아 첫 번째 싱글앨범 ‘초코코 팩토리’를 발표했다. 대중에게 잘 알려진 이 영화는 팀 버튼 감독의 작품으로 윌리웡카 역을 맡은 조니뎁의 명
2017-11-27 15:00 -
레시피 앱 ‘만개의레시피’ 토탈푸드마케팅 실시
만개의레시피 서비스는 2012년 1월 출시된 이후 꾸준히 요리하는 사용자들에게 사랑을 받아 왔으며, 최근 700만 다운로드를 넘어선 국내 최대 레시피 어플리케이션이다. 만개의레시피가 이번에 공개한 토탈푸드마
2017-11-27 14:42 -
"내 요리사는 푸드테크로봇(Food-Tech-Robot)이다"
오늘은 정시에 퇴근을 할 예정이다. 퇴근 후 딱히 스케줄이 없었는데 테니스 동호회 친구들이 술이나 한 잔 하자고 한다. 그런데 그 장소가 그냥 그런 술집이었다. 갑자기 가기 싫어졌다. 집에 가서 내 요리사가 해
2017-11-23 14:18 -
맛있는 4차산업혁명, ‘푸드테크 코리아 2018’ 최대 규모 세미나 열린다
사람들이 음식을 간편하고 편리하게 소비하려는 니즈가 커지면서 음식과 정보통신기술(ICT)이 결합하면서 등장한 것이 바로 푸드테크(FoodTech)이다. 음식과 ICT가 융합된 푸드테크는 식품 관련 산업에 ICT를 접목해
2017-11-21 13:33 -
"모바일식권 혁신과 맛집서비스"
점심식사를 위해 팀원들의 식권을 챙기던 김사원, 식사마치고 식대장부에 팀원들의 이름과 식사한 금액을 적던 박대리는 최근 회사에서 도입한 모바일 식권인 식신e식권 서비스로 여유가 생겼다. 그동안 계산하고 다
2017-11-21 13:24 -
"축산물 직거래로 최대 30% 싸게 가져가세요"
고기 값, 누가 정하는 걸까? 광고 촬영을 위해 종로에 위치한 이름난 보쌈집을 방문했다. 이런 저런 이야기를 나누던 중 슬쩍 영업 멘트를 던진다. 그런데 사장님은 어떤 고기 쓰세요? 처음엔 국내산으로 썼는데,
2017-11-21 13:20 -
대한민국 푸드테크의 모든 것, ‘푸드테크 코리아 2018’ 30일 코엑스에서 개최
우리나라 사람들의 소득수준이 점점 올라가면서 맛있는 음식을 찾아서 즐기는 `미식`의 시대가 도래했다. 특히 욜로적 소비형태는 사람들이 여유로움을 찾게 하고 미식을 추구하게 하는 요인이다. 요즘은 한 끼 식사
2017-11-17 14:06