올리고당이란, “요리용 올리고당, 설탕과 다른 점은?”

올리고당이란, 출처: 구글 올리고당 백과이미지

올리고당이란,

올리고당의 성분에 대한 누리꾼들의 관심이 폭발적이다. 설탕 대용으로 사용하는 올리고당은 포도당에 과당이 결합한 것으로 알려져 있다. 설탕과 비슷한 단맛을 내면서도 칼로리는 설탕의 75% 밖에 안되는 것으로 알려졌다. 올리고당은 체중조절 효과도 있다고 알려졌다.

이 소식을 접한 누리꾼들은 “올리고당 좋은데?”, “올리고당 체중 감량이라니”등의 반응을 보였다.

김현이 기자 life@etnews.com