집밥 백선생 옛날 통닭
`집밥 백선생` 백종원이 추억의 `옛날 통닭` 레시피를 공개해 네티즌들의 주목을 받고 있다.
오는 14일 방송된 tvN `집밥 백선생`에서는 백종원의 제자들인 윤상, 손호준, 김구라, 박정철이 백종원에게 다채로운 닭 요리법을 전수 받는 과정이 방송됐다.
이날 백종원은 닭을 손질하던 중 이전 출연자들이 언급한 옛날 통닭을 떠올렸다.
백종원은 "닭 한마리 해볼까요?"라고 제안했고 "생닭에 소금과 후추를 골고루 뿌려줘라"고 말한 후, 마사지 하듯 닭을 주물러 밑간이 배게 했다.
이어 그는 "베이비 파우더 바르듯 밀가루를 발라 주고, 그대로 튀기면 끝이다"라고 손쉬운 옛날통닭 레시피를 공개했다.
이후 백종원은 기름 온도를 체크하는 팁 또한 공개했다.
그는"닭을 약한 불에 오래 튀어야 한다"며 "적정 기름 온도는 170도다. 약한 불로 하다가 나중에 센 불로 올려야 한다"고 언급했다.
한편 집밥 백선생 옛날 통닭 소식을 접한 네티즌들은 “집밥 백선생 옛날 통닭 추억돋네”, “집밥 백선생 옛날 통닭 배고프다”, “집밥 백선생 옛날 통닭 맥주땡긴다” 등의 반응을 보였다.
김현욱 기자 life@etnews.com