물회 만드는 법
물회 만드는 법에 대해 관심이 높아지고 있는 가운데, 과거 한 방송을 통해 개그맨 문세윤이 회를 맛있게 먹는 비법을 공개해 눈길을 끈다.
과거 방송된 코미디TV `맛있는 녀석들` 4화에서는 `허니 간장 소스`의 비법을 찾아 대포항에 속초 물회로 유명한 맛집을 찾아간 김준현, 문세윤, 유민상, 김민경 등의 모습이 전파를 탔다.
이날 방송에서 문세윤이 만든 허니 간장 소스를 맛본 MC들은 "맛있다"며 극찬을 아끼지 않았다. 허니 간장 소스 이외에도 허니 초장 소스, 허니 레몬 소스, 한방 소스 등 4가지 특별한 소스가 있다고 말해 그 맛에 대한 궁금증을 자아냈다.
한편, 물회 만드는 법은 부드럽고 담백한 풍미를 자랑하는 자리돔을 뼈째로 썰어 채소와 함께 무쳐 냉육수와 함께 양념 재료를 넣고 버무리면 완성이다.
조정혜 기자 life@etnews.com