황태국 끓이는 법
황태국 끓이는 법이 화제인 가운데, 허영만 화백이 추천한 황태구이에 대해서도 이목이 쏠리고 있다.
지난 8월 방송된 올리브 ‘테이스티 로드’에서는 수프 없는 라면 맛집에 찾아간 박수진과 리지의 모습이 전파를 탔다.
이날 방송에서는 박수진과 리지가 황태 음식을 전문으로 파는 곳이자 `식객` 허영만의 맛집으로 알려진 곳을 찾아갔다. 또한, 두 사람은 허영만으로부터 메뉴 추천을 받아 황태구이를 맛보았다.
이후 황태구이를 맛 본 박수진은 깜짝 놀랐고 "부드럽고 보송보송하다"고 말했다. 또한, 리지는 "그러면서도 황태 특유의 식감은 살아있다"고 덧붙여 눈길을 끌었다.
이를 접한 네티즌들은 "황태국 끓이는 법, 침 고인다" "황태국 끓이는 법, 맛있을 것 같아" "황태국 끓이는 법, 어딜까?" "황태국 끓이는 법, 노릇노릇 맛있겠다" 등의 반응을 보였다.
한편, 황태국 끓이는 법은 황태포(황태채) 50g, 무 200g, 콩나물 1줌(50g)을 준비한 다음, 황태채와 실파를 볶고 물와 무를 넣은 다음 끓여 간을 하면 완성이다.
김현이 기자 life@etnews.com