우리나라에서 처음으로 주안상대회를 개최한다.
오는 29일 가평군 자라섬에서는 2015 우리술 대축제가 진행된다. 이번 행사는 우리술에 가장 잘 어울리는 음식을 선발하는 대회다.
주안상대회조직위원회(위원장 류인수)는 주안상대회 지정술로 가평잣막걸리, 문배술, 매실원주, 과하주술아, 우포의아침 등 총 5가지 술을 선발해 공개했다.
참가 희망자는 참가신청서를 작성해 접수한 후, 2015 주안상대회 지정주 5가지 중 하나를 선택해 선택한 술과 가장 잘 어울리는 주안상을 만들어야 한다.
1차 심사를 통해 최종 50명이 본선에 진출, 총 상금 1천만 원을 걸고 경연을 펼치게 된다.
한국가양주연구소 소장 겸 주안상대회조직위원장인 류인수 소장은 "술은 단순히 술이 아닌 음식과 함께 했을 때 비로소 하나가 완성되는 것이다. 일본의 사케, 프랑스의 와인, 독일의 맥주 또한 단순히 술만 수출하는 것이 아니라 술과 잘 어울리는 음식을 함께 세계인들에게 다가갔기 때문에 지금 세계의 명주가 된 것이다"라며 "우리도 이번 주안상대회를 통해 우리술과 가장 잘 어울리는 음식을 찾고 더 나아가 우리의 전통 주안상 차림이 단순히 술만이 아닌 술문화로 세계인들에게 나아갔으면 하는 바램에서 본 대회를 개최하게 됐다"고 밝혔다.
한편 대회 참가는 한국가양주연구소 홈페이지를 통해 신청할 수 있다.