어묵탕 끓이는 법
어묵탕 끓이는 법이 화제인 가운데, 백종원의 어묵감자조림 레시피에도 이목이 쏠리고 있다.
과거 방송된 tvN ‘집밥 백선생’에서 백종원은 감자를 이용한 어묵감자조림 레시피를 공개했다.
해당 방송에서 백종원은 청양고추와 양파, 그리고 당근과 감자를 적당한 크기로 썰어 준비하는 모습을 보였다.
또한, 바닥이 깊은 팬에 물 한 컵과 만능간장 반 컵을 넣은 후 고춧가루 2 큰술, 간마늘 1 큰술을 넣어 양념을 만든 뒤 감자와 당근을 먼저 넣고 적당히 익힌 뒤 어묵과 양파를 넣고 끓였다.
이에 백종원은 “끓는 동안 물 조절만 하면 된다"고 전했다.
이를 접한 네티즌들은 "어묵탕 끓이는 법, 맛있을 것 같아" "어묵탕 끓이는 법, 따뜻한 국물이 짱이지" "어묵탕 끓이는 법, 어떻게 만들까?" "어묵탕 끓이는 법, 침 고인다" 등의 반응을 보였다.
한편, 어묵탕 끓이는 법은 먹기 좋게 자른 어묵과 다시마, 무를 넣어 끓인 육수를 붓고, 손질한 채소를 넣고 팔팔 끓여 간장과 소금, 후추 등으로 간을 맞추면 된다.
김현이 기자 life@etnews.com