깨의 효능
알려지지 않았던 깨의 효능에 관심이 집중되고 있다.
깨는 식물성 에스트로젠의 일종인 리그난이 풍부하다. 이는 인체에서 분비되는 에스트로젠 호르몬과 유사한 작용을 해 갱년기 장애에 도움이 된다.
또한, 혈관 벽에 붙어 있는 콜레스테롤을 없애주는 불포화지방산과 항산화 기능을 하는 비타민E, 그리고 칼슘도 풍부하다.
참깨는 오장육부를 튼튼하게 해 기력을 보강해주기도 한다. 또 불포화지방산이 풍부한데 그 중에서도 오메가3인 리놀렌산이 많이 들어 있다. 리놀렌산은 혈관의 노화를 막고 피부와 모발에 윤기를 더해 주는 역할을 한다.
참깨만큼이나 그 효능을 자랑하는 것이 바로 들깨다. 피부를 윤택하게 만들어 주고 몸을 보하는데 좋다고 한다.
들깨는 비타민E와 F 뿐 아니라 알파-리놀렌산이 풍부하다. 알파-리놀렌산은 오메가 3지방산으로 피부의 염증반응을 줄이고 뇌 기능을 활성화하는데 도움을 준다.
이윤지기자 life@etnews.com