꽃샘추위가 지나고 영상권을 회복한 완연한 봄날씨를 보이고 있는 가운데 봄 최고의 약초 냉이의 효능에 대한 네티즌들의 관심이 모아지고 있다.
냉이는 간에 쌓인 독을 풀어줘 간기능을 정상으로 회복하게 하는 대표적인 효능을 지니고 있다.
특히 동의보감에 따르면 냉이는 몸을 따뜻하게 하고, 달고 독이 없으며 간기능을 도와서 간의 해독작용을 한다고 기록되어 있기도 하다.
냉이는 그 외에도 눈을 밝게 하며, 기운을 나게 하고, 소화를 돕고, 소변을 잘 나오게 하며, 출혈을 멎게 하는 효능을 지니고 있다.
한편 냉이에는 단백질, 비타민, 회분, 섬유질, 탄수화물, 칼슘, 인 등 영양성분이 골고루 들어 섭취하면 건강에 도움이 된다.
한은숙 기자 (life@etnews.com)