착한 지방 식품 10가지가에 네티즌들의 관심이 모아지고 있다.
일반적으로 지방은 인체에 해로운 것으로 생각되지만 모든 지방이 부정적인 영향을 미치는 것은 아니라는 연구결과나 왔다.
더욱이 착한 지방은 당뇨·고혈압 등의 질병으로부터 우리를 보호해주는 것으로 나타났다.
최근 영국 한 일간지가 공개한 ‘살 빼는데 도움을 주는 10가지 지방’에는 코코넛 오일, 아보카도, 야생 연어 등이 포함되어 있어 이들의 효능에 관심이 집중된다.
착한 지방 첫번째는 코코넛 오일이다. 코코넛 오일은 중쇄중성지방(MCTs)을 포함하고 있어 섭취하는 즉시 에너지원으로 사용되고 신진대사를 촉진시켜 준다. 따라서 같은 양을 먹어도 살이 덜 찔 수 있게 도와준다.
두 번째 착한 지방 식품은 아보카도다. 아보카도에는 단일불포화지방이 다량 함유돼 있어 나쁜 콜레스테롤이 쌓이는 것을 막아준다.
세 번째 식품은 야생 연어. 양식장에서 기른 연어보다 야생 연어가 함유하고 있는 영양소는 다른데, 전문가들은 야생 연어를 추천한다.
네 번째 식품은 인도식 버터인 기 버터(Ghee). 커피를 마실 때 일반 크림 대신 올려 먹기도 하는데 유당이 제거된 순수 건강 지방이 포함돼 있어 근육량을 유지하고 살찌지 않게 한다.
다섯 번째 식품은 올리브오일, 여섯 번째 식품은 아마씨 오일(Flax oil)이 꼽혔다. 모두 건강을 지켜주면서 다이어트에 도움을 주는 식품들이다.
일곱 번째 식품은 마카다미아 견과류, 여덟 번째 식품은 아몬드가 있다.
아홉 번째 식품은 계란 노른자, 마지막 열 번째 식품은 견과류 버터이다. 포만감을 높여주어 적은 양으로도 배를 부르게하며 칼로리가 낮아 다이어트에 좋다.
김현이 기자 hekim@etnews.com