이탈리아 밀라노 비아 브레라 23에서 탄생한 브랜드 미미미가 전개하는 '키친미미미(Kitchen MeMeMi)'와 '카페미미미(Cafe MeMeMi)'가 봄처럼 달콤한 디저트 신메뉴를 선보였다.
제철 딸기를 사용한 ‘My Strawberry Recipe’ 컨셉의 신메뉴로, 키친미미미는 8종, 카페미미미는 2종을 새롭게 출시했다.
키친미미미 신메뉴로는 △고소하고 부드러운 크로아상 안에 치즈 크림과 상큼한 딸기를 가득 넣은 '인사이드 베리 크런치' △상큼한 딸기 퓨레와 마스카포네 크림치즈, 딸기가 들어간 '베리 크리미 티라미수' △부드러운 디프로매트 크림 위에 신선한 딸기를 하나씩 올린 '레드 베리 팔레트' △커스터드 크림과 진한 초콜릿이 조화로운 '스윗 베리 쇼콜라' △초콜릿 시트와 달콤한 딸기크림으로 만들어진 '멜팅 베리 핑크 케이크' △신선한 딸기로 만든 롤링꿀리, 키르쉬 바바루아 크림, 상큼한 딸기 무스가 어우러진 '스윗 핑크 키스' △부드럽고 촉촉한 머핀 위 초콜릿크림과 딸기가 올라간 '카카오 러브 베리' △머핀 위 상큼한 베리와 마카롱을 올린 '미스 비앙카' 등이 공개돼 좋은 반응을 얻고 있다.
카페미미미에서는 △‘베리 크리미 티라미수'와 △딸기&산딸기 크림이 차곡 차곡 레이어링된 '치크 치즈 베리'가 한정 판매돼 여심을 흔들고 있다.
관계자는 "봄을 맞아 신선한 제철 과일 딸기를 레시피로한 디저트를 출시하게 됐다"며 "미미미만의 감성이 담긴 달콤하고 사랑스러운 스트로베리 신메뉴는 3월과 4월 한정으로 맛볼 수 있다"고 말했다.
한편 키친미미미는 ‘그로서리’와 ‘레스토랑’이 결합된 ‘그로서란트(grocerant)’를 표방하는 프리미엄 푸드 공간으로 이탈리아 문화를 담은 공간과 음식을 선보이며 큰 사랑을 받고 있다. 카페미미미는 '일상을 즐겁게 만들 맛있는 아름다움을 제시한다'는 슬로건 아래 전 세계 각지에서 엄선한 Food와 Beverage 메뉴들을 아우르는 글로벌 콜렉트 카페다.
전자신문인터넷 신지선 기자 (jsshin@etnews.com)