오믈렛 만드는법
오믈렛 만드는법이 화제인 가운데, 백종원이 호텔식 스크램블 에그 레시피를 공개해 네티즌들의 이목이 쏠리고 있다.
과거 방송된 tvN `집밥 백선생`에서는 김구라, 윤상, 윤박, 송재림에게 달걀을 이용한 요리를 전수하는 백종원의 모습이 전파를 탔다.
이날 김구라는 "저는 호텔에서 아침에 주는 스크램블 에그가 제일 맛있더라"라고 말했고, 백종원은 "그럼 스크램블 먼저 해보자"고 에그 스크램블을 제안했다.
이후 백종원은 달걀을 풀고 우유를 첨가해 준비했고, 후라이팬에 버터를 녹여 알맞을 때를 기다렸다가 풀어둔 달걀을 부었다. 이어 백종원은 "어느 정도 익었을 때 (후라이팬에서) 내려라. 이때 접시에 담고 후추를 살짝 부려라"라고 덧붙였다.
완성된 에그 스크램블을 맛본 제자들은 "맛이 부드럽다"고 극찬했다.
이를 접한 네티즌들은 "오믈렛 만드는법, 신기하다" "오믈렛 만드는법, 맛있을 것 같아" "오믈렛 만드는법, 역시 타이밍이 최고" "오믈렛 만드는법, 오믈렛 맛있지" 등의 반응을 보였다.
한편, 오믈렛 만드는법은 계란 4개, 우유 8큰술 등과 각종 양념들을 준비해 달궈진 팬에 올리브유를 넣고 준비한 계란 물을 부어 약 불에서 저어가며 살짝 익힌 뒤 계란의 양쪽을 접은 다음 뒤집어 익혀 접시에 담으면 완성이다.
김현이 기자 life@etnews.com