낙지연포탕 만들기
낙지연포탕 만들기가 화제인 가운데, 백종원이 낙지 요리 먹는 팁을 공개해 눈길을 끈다.
지난달 2일 방송된 SBS ‘백종원의 3대천왕’에서는 낙지볶음 먹방에 나선 백종원의 모습이 전파를 탔다.
이날 방송에서 백종원은 준비된 낙지 요리를 머리부터 먹기 시작하며 자신만의 시식 팁을 소개했다.
백종원은 “머리가 무척 질기다. 그래서 머리부터 먹으면 나중에 다리를 먹었을 때 연하게 느껴지는 효과가 있다”고 설명했다. 이어 백종원은 “고기를 먹을 때에도 질긴 부위부터 먹으면 나머지 부위가 연하게 느껴진다”고 덧붙여 눈길을 끌었다.
이를 접한 네티즌들은 "낙지연포탕 만들기, 맛있을 것 같아" "낙지연포탕 만들기, 역시 낙지야" "낙지연포탕 만들기, 맛있게 먹는 법이 있구나" "낙지연포탕 만들기, 백종원 대단해" 등의 반응을 보였다.
한편, 낙지연포탕 만들기는 낙지를 밀가루로 깨끗하게 씻어 준비해 손질하고, 손질한 채소와 물을 넣고 끓인 다음, 소금으로 간을 하고 참기름을 넣으면 완성이다.
이윤지 기자 life@etnews.com