슈퍼푸드 '테프', 칼슘·철분·단백질·아미노산까지 함유...건강 위한 인상적인 종합세트

존 마이어스(John Myers)는 다양한 질환에 비타민과 미네랄을 주사요법으로 사용한 선구자다. 그가 조합한 Magnesium Chloride, Calcium Gluconate, Vitamin B5, Vitamin B6, Vitamin B12, Vitamin B complex, Vitamin C를 생리식염수에 섞어 정맥으로 주사하는 방법을 마이어스 칵테일(Myer`s Cocktail) 또는 가비-라이트 칵테일(Gaby-Wright Cocktail)이라고 불렀다.

존 마이어스는 사망할 때 까지 15,000명 이상의 피로, 우울, 가슴통증과 같은 병명 없는 불편함(DWND : Discomfort Without Name of a Disease)을 호소하는 환자에게 처방하여 좋은 결과를 얻었다. 뿐만 아니라 천식, 편두통, 근육통, 만성 비염, 계절성 알레르기 비염 등 난치성 질환에도 큰 치료 효과가 있었다.

테프
 출처:/ MBC 기분좋은날 캡처
테프 출처:/ MBC 기분좋은날 캡처

테프

크기는 작아도 영양가가 풍부한 테프에 대한 네티즌들의 관심이 뜨겁다.

테프는 국내에는 알려지지 않았지만 현재 유럽과 미국에서 뛰어난 영양소로 주목 받는 곡물이다.

테프는 뼈와 치아의 구성요소인 칼슘 함량이 여타 곡물에 비해 월등히 높다.

테프에 함유된 칼슘은 혈액응고, 근육수축과 이완, 심장의 규칙적 박동, 신경전달 물질의 분비 효소의 활성화, 융모의 운동, 백혈구의 식균작용, 세포의 분열, 여러 영양소의 대사 작용에 관여한다.

이에 테프는 칼슘을 다량으로 함유하고 있다는 사실이 알려져 최근 각광 받고 있는 슈퍼푸드다.

테프는 아프리카 지역에서 수천 년 전부터 재배돼온 곡물로 필수 영양성분이 골고루 함유돼 있다.

한편 전문가들은 “테프의 작은 씨앗은 칼슘, 철분, 단백질이 높고, 아미노산까지 함유하고 있어 건강을 위한 인상적인 종합세트라고 말 할 수 있다. 밀가루를 대체 할 수 있는 곡물로도 주목 받으면서, 테프의 뛰어난 영양 성분은 새로운 시장의 수익성을 약속할 것으로 전망된다”고 전했다.

한은숙 기자 (life@etnews.com)

슈퍼푸드 '테프', 칼슘·철분·단백질·아미노산까지 함유...건강 위한 인상적인 종합세트

마이어스 칵테일 요법의 치료 원리는 비타민과 미네랄을 빠르게 정맥주사 하는 데 있다. 경구를 통해서는 얻을 수 없는 혈중 농도까지 올려 병든 세포나 기능을 제대로 하지 못하는 세포에 영양을 공급하여 건강한 세포로 만드는 방법이다. 반복적으로 10~20회 주사하게 되면 점진적으로 세포의 기능이 호전되어 어느 순간에는 더 이상 주사가 필요 없게 된다.

현재 미국과 우리나라 병원에서도 치료에 많이 사용되고 긍정적인 결과가 보고되고 있다. 물론 여전히 과학적이지 못하다고 하여 일부에서만 인정하고 있는 실정이다. 그러나 실제 임상적으로 마이어스 칵테일을 주사 해보면 전부는 아니지만 병명없는 불편함 등 만성 질환에 효과가 있는 것을 경험 할 수 있다.

초창기에는 인정을 받지 못했지만 비타민과 미네랄이 질병의 예방과 치료에 효과가 있다고 알려지면서 확산되기 시작하였다. 최근에는 난치성 질병을 비롯해 그 치료 영역이 넓어지고 있다.