스테이크 칼로리
스테이크 칼로리가 관심을 받는 가운데, 최현석 셰프가 스테이크에 대해 설명해 네티즌들의 이목이 쏠리고 있다.
19일 방송된 케이블채널 tvN ‘수요미식회’ 30회는 스테이크 편으로 게스트 지상렬과 김새롬과 함께 최현석 셰프가 새롭게 합류해 미식 토크를 나누었다.
이날 전현무는 “메뉴판을 봐도 무슨 말인지 하나도 모르겠다”고 스테이크를 주문할 때의 난처함을 털어놨다.
이를 듣고 있던 최현석 셰프는 스테이크 고기의 종류에 대해 설명하며 "부드럽고 기름기가 적은 걸 원한다면 안심, 고기 본연의 풍미를 좋아한다면 립아이(등심), ‘고기는 씹어야지’라고 생각한다면 채끝을 드시면 된다”고 소개했다.
또한, 최현석은 “어려우면 그냥 물어보면 된다. 어차피 레스토랑에 있는 사람들은 우리를 케어해 주기 위해 있는 사람들이라서 괜찮다”고 덧붙여 눈길을 끌었다.
한편, 스테이크의 칼로리는 안심스테이크는 1인분에 897kcal, 두부스테이크는 244kcal, 연어스테이크는 644kcal 등으로 만드는 재료에 따라 달라지는 것으로 알려졌다.
조정혜 기자 life@etnews.com