오일 파스타 만드는 법
오일 파스타 만드는 법이 화제인 가운데, 샘킴의 샐러드 올리오 레시피도 덩달아 네티즌들의 관심을 받고 있다.
과거 방송된 JTBC ‘냉장고를 부탁해’에서는 이연복과 샘킴이 이문세의 냉장고를 두고 ‘셰프가 빛나는 밤에’ 요리 대결을 펼치는 모습이 전파를 탔다.
이날 이탈리안 스타 셰프 샘킴은 샐러드와 알리오 올리오를 응용한 ‘샐러드 올리오’를 선보였다.
샘킴의 샐러드 올리오 레시피는 다음과 같다.
1. 끓는 물에 소금을 넣고 면을 삶는다.
2. 올리브 오일을 두른 팬에 마늘, 면수를 넣어 볶는다.
3. 팬에 삶은 면을 넣어 함께 볶는다.
4. 그릴 팬에 얇게 썬 애호박을 올리고 후추를 뿌려 굽는다.
5. 3에 구운 호박을 넣어 함께 볶는다.
6. 파스타 위에 토마토와 새싹채소를 올린다.
7. 레몬즙, 올리브 오일, 설탕을 섞어 레몬 드레싱을 만들어 파스타 위에 뿌린다.
8. 파르메산 치즈를 갈고, 바질을 올려 완성한다.
한편, 이를 접한 네티즌들은 "오일 파스타 만드는 법, 맛있겠다" "오일 파스타 만드는 법, 어렵지 않네?" "오일 파스타 만드는 법, 도전해볼까?" "오일 파스타 만드는 법, 오늘은 나도 요리사" 등의 반응을 보였다.
김현이 기자 life@etnews.com